Ingredientes:

» 2 prietas Cecinas Venezia.
» 1 cebolla mediana.
» 8 a 10 nueces.
» aceite para freír.
» aliños al gusto.
» agua hervida.

Preparación:

Picar cebolla en cuadritos y freír en aceite, agregar las nueces picadas, continuar sofriendo, luego agregar las prietas desmenuzadas. Finalmente añadir un poco de agua hervida para dejar como una crema espesa y aliñar a gusto con sal, pimienta y otras hierbas si es necesario.

Se acompaña con arroz blanco o papas cocidas.