Ingredientes:

» 4 huevos.
» 1 cebolla.
» Queso.
» Jamón de Campo.
» Sal, pimienta, aceite.

Preparación:

Cortar la cebolla en pluma y saltear en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto. Luego batir los huevos hasta que están espumosos, condimentar.

En una sartén caliente agregar la mitad de los huevos como para hacer un creps, 3 segundos después agregar el jamón, queso y la mitad de la cebolla.

Doblar por la mitad y retirar del fuego.